あなただけのソムリエワインアドバイザーがいるワインショップ・静岡県裾野市のみしまや2
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エノゴロ(醸造家)リヴェッティ家3人の息子達が父”ピン”ことジェゼッペに捧げて造ったステキなワイン。使用しているブドウ[ネッビオーロ種、バルベーラ種、カベルネ・ソーヴィニョン種]3種は、3人兄弟を象徴し、すばらしくそれぞれの個性が見事に調和して、後味が長くひとつにまとまったフルボディの赤ワイン。限定品です。 飲み頃温度 18〜20℃、お料理はお肉料理全般に合います。
カンパニアのタウラージは、火山質の成分が豊かな地域で、すばらしいブドウアリアニコ種100%から造られています。小樽の熟成地よりより、熟したダークチェリー、プルーンなどの濃厚な香りとスパイス、バニラの香り豊かでしっかりした淡さの中、上品で力強い味わいのあるフルボディの赤ワイン。飲み頃温度 18℃〜20℃、お料理は牛肉、鴨のローストがおすすめ。
ローマ時代に詩人カトゥッロにちなんで名づけられ、愛を詩ったラベルでステキ!バリック(小樽)で熟成させたカベルネ・ソーヴィニョン種と大樽で熟成させたコルヴィーナ種をブレンドしたイタリアでは、新しい味わいで深みあり、エレガントなフルボディの赤ワイン。飲み頃温度 18〜20℃、お料理は牛肉や鴨ローストや熟成チーズなど。
Val Polys Cellae(果実の豊富な谷)が語源ヴァルポリチェッラという狭谷地帯のブドウ畑コルヴィーナ、ヴェロネーゼ種とロンディネッラ、モリナーラ種から造られ、ベリー系の果物やスパイスの香りの中にビターアーモンドの香りです。上品な渋味でエレガントなミディアムボディの赤ワイン。飲み頃温度 18〜20℃ お料理は肉料理全般。
レ・ラーヴェ(溶岩)が畑に点在して水はけよく、よい畑です。シャルドネ種とガルガーネガ種をブレンドして造られています。熟れた桃とバリック(小樽)からくるバニラの香りがスバラシイ!!厚みのある酸とまろやかさを兼ね備えた上品な味わいの辛口白ワイン。飲み頃温度 12〜14℃、お料理は濃厚なソースの魚料理やチーズ料理におすすめ!