裾野の地酒「もののふの里」「すその」、静岡県裾野市銘産品のお茶を使用したお茶焼酎「富士山すその三七七六」なら静岡・裾野地酒専門店 みしまやです。
ご贈答・ギフトにおすすめです。他にも日本酒、古酒や焼酎も多数取り揃えております。

静岡・裾野地酒専門店 みしまや

〒410-1118 静岡県裾野市佐野1489-3

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その時期にしか味わえない旬のお酒や希少なお酒を是非ご賞味下さい。

その時期にしか味わえない季節限定のお酒や希少な商品など、
地酒に頑固なこだわりを持つ酒匠が自信を持ってご紹介します。

すそのキヌアビール 330ml 1本

価 格(税込み) 950円
産 地 静岡県
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富士山の麓で育った国産のすそのキヌアとミディアムボディの味わいの中で余韻は軽快、爽やか、すっきりとしながら飲み口もよくビールがお好きな方から日頃馴染みのない方までお楽しみ頂けるような味わいです。おすすめはあまり冷やしすぎず温度変化と共に香りと味わいをお楽しみ頂く事をおすすめします。

【2022/07/5 更新】

すそのキヌアビール 330ml 3本専用化粧箱入

価 格(税込み) 2950円
産 地 静岡県
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富士山の麓で育った国産のすそのキヌアとミディアムボディの味わいの中で余韻は軽快、爽やか、すっきりとしながら飲み口もよくビールがお好きな方から日頃馴染みのない方までお楽しみ頂けるような味わいです。おすすめはあまり冷やしすぎず温度変化と共に香りと味わいをお楽しみ頂く事をおすすめします。専用化粧箱入りです。

【2022/7/5 更新】

しずおか本格米焼酎新(あらた) 720ml 1本箱無

価 格(税込み) 2090円
産 地 静岡県産
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原料のお米は静岡県ブランド米『するがの極』と同一品種でもある裾野産米『きぬむすめ』を使用。裾野ならではの自然、風土が凝縮した本格米焼酎です。静岡酵母を使用した日本酒を思わせる穏やかな香味をぜひお楽しみ下さい。飲み頃は瓶詰めから半年〜1年以上でよりまろやかな口当たりに変化していきますのでお好みで熟成もお楽しみください。チーズやチョコレートとの相性が良いのでおすすめです。

【2022/07/28 更新】

本格芋焼酎歩(あゆみ) 720ml 1本箱無

価 格(税込み) 2200円
産 地 静岡県産
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NPOみらい建設部さんによって放置竹林整備から生まれた竹炭を使用し紅はるかを栽培、また昨年の搾りカスも畑へと循環、再利用させながら栽培された紅はるかとても上品で豊かな香りとしっかりした味わいです。純裾野産しずおか芋焼酎をぜひお楽しみ下さい。おすすめはショートカクテル、チーズやチョコレートなど合わせてぜひ楽しみ下さい。

【2022/07/28 更新】

蔵王ウッディファームパーシャルレッド2020赤ピノノワール 750ml 1本箱無

価 格(税込み) 2475円
産 地 山形県産
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好天に恵まれた中で収穫できたピノノワールを通常の赤ワインよりも短期間で醸造。グラスに注ぐとフランボワーズ、キルシュのような良い香りと樽由来のモンブランのような香りが立ち昇ります。ほのかな甘みとのびのある酸が調和した軽やかな味わいをお楽しみ下さい。すべてはぶどうの本来の良さお客様に感じていただきたい。そして開封後の味わいの変化もお楽しみ下さい。その想いで除草剤も化学肥料も使用せず、おがくず、貝の化石などをまいて栽培。 清澄剤の不使用、ALCをあげるための補糖もしません。そして無濾過、加熱処理等もしていないためにごりや酒石と呼ばれる結晶がワインにみられる場合がありますが品質を損なうものではありません。要冷蔵品です。

【2022/07/05 更新】

蔵王ウッディファームぽわぽわポワレ 750ml 1本箱無

価 格(税込み) 2,255円
産 地 山形県産
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3種の洋梨を使ったスパークリング=『ポワレ』日本のポワレのパイオニア。とにかく美味しいの一言。すべてはぶどうの本来の良さお客様に感じていただきたい。その想いで除草剤も化学肥料も使用せず、おがくず、貝の化石などをまいて栽培。 清澄剤の不使用、無濾過、ALCをあげるための補糖もしません。ラベルはポップですが中身は本格辛口タイプです。乾杯はもちろん食中、洋梨特有の甘味と旨味はデザートにもとても合います。洋梨から生まれる本格瓶内二次発酵のスパークリングをお楽しみ下さい。

【2022/05/24 更新】

まるきワイナリーラフィーユ樽甲州2020 白 750ml箱無

価 格(税込み) 2200円
産 地 山梨県
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現存する日本最古のワイナリーまるきワイナリーラフィーユ樽甲州2020。10 月中旬まで収穫期を待ち、ゆっくり熟させ味わいの乗った甲州ブドウを使用。ワインに豊かな旨味成分を付与するように攪拌作業を実施、華やかでフルーティーな香りと、ふくらみによる骨格あるワインになりました。瓶内熟成もすすみ大変美味しく味わいも変化してまいりいました今、お楽しみいただきたいと考えております。限定ヴィンテージにもなりますのでご自宅でお好みで熟成させながらより変化をお楽しみいただくのもおすすめです。

【2022/07/05 更新】

【永井酒造】水芭蕉ArtistSeriesFloral Sparkring2022片岡鶴太郎 360ml箱入 1本

価 格(税込み) 1320円
産 地 川場村(群馬県)
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Sparkling -スパークリング-乾杯や前菜に合わせてお楽しみ頂ける食前酒です。水芭蕉の可憐な白い花を連想する、フローラルスパークリング。長年研究を重ね、進化してきた独自の瓶内二次発酵技術を使用し、カジュアルに仕上げました。 口当たりの柔らかいシルキーな泡と白桃や林檎のような香味が調和します。

【2022/05/24 更新】

【永井酒造】水芭蕉ArtistSeriesStill2022片岡鶴太郎 720ml箱入 1本

価 格(税込み) 1430円
産 地 川場村(群馬県)
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Still -スティル-様々なタイプのお料理に合わせられる食中酒です。ライチのような甘い口当たり、ほのかにグレープフルーツのフレーバーを感じ、なめらかで軽快な味わいが特徴です。優しい中に幅を持った旨味も広がり、 様々な料理と気軽に楽しめる、食中酒を目指しました。きれいな酸味によって全くくどくなく辛口がお好きな方でもおすすめです。

【2022/05/24 更新】

【永井酒造】水芭蕉ArtistSeriesDessert2022片岡鶴太郎 300ml箱入 1本

価 格(税込み) 1100円
産 地 川場村(群馬県)
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Dessert -デザート-食後酒として楽しめる甘口のお酒ですがまったくくどくなく辛口がお好きな方にも大変おすすめです。パッションフルーツやアプリコットを連想させる上品な甘味に仕上がっており、頑張った自分へのご褒美に嗜んでホッと一息するには最適なお酒です。そのまま飲んでも、スイーツや果物、チーズなどに合わせても笑顔になれるデザート酒です。

【2022/05/24 更新】

【永井酒造】MIZUBASHO PURE 720ml 箱無 1本

価 格(税込み) 4950円
産 地 群馬県川場村
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フランス、パリ・ボーヌ・ボレーヌにて行われた国際コンクール第15回フェミナリーズ世界ワインコンクールの日本酒部門スパークリング酒部門において金賞受賞致しました。伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング清酒。世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚愕する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包み込みます。構想から10年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中米の可能性と魅力を引き出し誕生いたしました。

【2022/05/24 更新】

【永井酒造】MIZUBASHO PURE 720ml 化粧箱有 1本

価 格(税込み) 5238円
産 地 群馬県川場村
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フランス、パリ・ボーヌ・ボレーヌにて行われた国際コンクール第15回フェミナリーズ世界ワインコンクールの日本酒部門スパークリング酒部門において金賞受賞致しました。伝統的な日本酒製法に瓶内二次発酵を取り入れた、本格的なスパークリング清酒。世界のトップシェフ達が「初めての食感」と驚愕する逸品。チェリーやライチの香味を持ち、シルキーな泡が妖精のように料理を包み込みます。構想から10年、数百回にも及ぶ試行錯誤の中米の可能性と魅力を引き出し誕生いたしました。

【2022/05/24 更新】

【永井酒造】MIZUBASHO with Yumi Katsura 720ml化粧箱有 1本

価 格(税込み) 7700円
産 地 群馬県川場村
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幻の食用米「雪ほたか」を贅沢に100%使用。きめ細やかでやわらかな泡が、透明感のある酸味と米由来の甘みや旨味と共にバランスよく調和し、心地よく口中で弾けます。伝統的な日本酒製法にシャンパーニュ地方由来の瓶内二次発酵の技術を取り入れた本格的なスパークリング日本酒。永井酒造と世界的ブライダルファッションデザイナー桂由美がコラボレーションし共通テーマである「伝統と革新」を体現。様々なお祝いシーンにぴったりの【幸せを紡ぐAWA SAKE】が誕生した限定品。

【2022/07/05 更新】

【永井酒造】MIZUBASHO with Yumi Katsura 360ml化粧箱有 1本

価 格(税込み) 3850円
産 地 群馬県川場村
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幻の食用米「雪ほたか」を贅沢に100%使用。きめ細やかでやわらかな泡が、透明感のある酸味と米由来の甘みや旨味と共にバランスよく調和し、心地よく口中で弾けます。伝統的な日本酒製法にシャンパーニュ地方由来の瓶内二次発酵の技術を取り入れた本格的なスパークリング日本酒。永井酒造と世界的ブライダルファッションデザイナー桂由美がコラボレーションし共通テーマである「伝統と革新」を体現。様々なお祝いシーンにぴったりの【幸せを紡ぐAWA SAKE】が誕生した限定品。

【2022/07/05 更新】

【伴野酒造】Beau Michell ボーミッシェル 500ml箱付 1本

価 格(税込み) 1210円
産 地 長野県信州佐久
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The Beatles(ビートルズ)のナンバーを聴かせて生まれた日本酒。発酵と音楽の融合、甘味と酸味の見事なバランスが生まれ一口ふくんだ瞬間、エレガントな白ワインを思わせる新しいお酒の世界が広がりました。ぜひ一度知って頂きたい、ご体感いただきたいとおすすめいたします。月に一度の出荷の為数に限りがございますため万が一行き違いとなってしまった際には翌月までお待ちください。

【2022/05/24 更新】

渡邉製麺 すやまうどん 1束300g 

価 格(税込み) 270円
産 地 静岡県産
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使用するのは3種の小麦粉と天然塩と富士山の伏流水のみ。防腐剤はじめその他保存料や添加物は一切使用せず、自然乾燥で最後の最後まで手作業で仕上げるこの地域ならではの『うどん』です。生地が乾燥してしまう事を防ぐために休憩時間も一切とらず、生地の転圧作業を繰り返すこと6時間から7時間。こだわり・特徴の1つである非常に強い『コシ』があるのですがこれには7時間近く繰り返すこの丁寧な転圧作業が根幹にあるからになります。ゆで時間の目安は7分から8分ほど、あまりのコシの強さにゆでてから2日から3日はもう一度お湯をかけてあげれば普通に召し上がって頂けます。これには驚きです。(茹で時間はお好みで調整してください) 卵と天野醤油さんの甘露しょうゆでシンプルに釜揚げうどん、またはカレーうどんや味噌煮込みうどん、強いコシともちもち食感をいかしたすやまうどんのナポリタンもおすすめです。

【2022/2/13 更新】

蔵王ウッディファーム ラ・フランス(洋梨)ストレートジュース 500ml箱無 1本

価 格(税込み) 1296円
産 地 山形県産
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ワイナリーがつくるラ・フランス(西洋梨)ストレートジュース。バランスのとれた食味と香りが人気の秘密!!とろりとした滑らかな舌触り、甘くて濃厚な味わいとなんともいえぬ甘い香り・・・心奪われる逸品、そんな自社栽培されたラ・フランス(西洋梨)を贅沢にゆっくり丁寧に搾ったストレートジュースです。

【2022/05/24 更新】

天野醤油甘露しょうゆ 720ml 箱無し 1本

価 格(税込み) 1080円
産 地 静岡県産
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甘露しょうゆは1度出来ました生醤油を食塩水の代わりに再び麹の中に入れて二度目の発酵、熟成期間をへて米麹などの原料を追加し出来上がります。二年以上の歳月と二倍の原料を使用し醤油の中の最高級品です。お刺身はもちろんお豆腐、お寿司などをはじめ煮物などのお料理としても最高です。

【2022/05/24 更新】

天野醤油甘露しょうゆ 1800ml 箱無し 1本

価 格(税込み) 2052円
産 地 静岡県産
コメント

甘露しょうゆは1度出来ました生醤油を食塩水の代わりに再び麹の中に入れて二度目の発酵、熟成期間をへて米麹などの原料を追加し出来上がります。二年以上の歳月と二倍の原料を使用し醤油の中の最高級品です。お刺身はもちろんお豆腐、お寿司などをはじめ煮物などのお料理としても最高です。

【2022/05/24 更新】

2021年産純米本味醂飛鳥山梅酒 うめ梅飛鳥山 500ml箱無 1本

価 格(税込み) 1650円
産 地 静岡県産
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昨年大変ご好評いただきました飛鳥山味醂で仕込んだうめ梅飛鳥山が完成。原料は島田市志太地区、伊久美地区、大井川上流地域で栽培された無農薬栽培の梅に限定し飛鳥山味醂で仕込んだ梅酒となります。甘味はもち米が分解され生じた自然な甘み、コクや丸みがあり味醂由来の甘味と梅の酸味が体にスッと馴染む味わいです。ストレート、オンザロック、ソーダ、食前、食後のデザートとしてもお楽しみ頂けます。

【2022/05/24 更新】

2021年産純米本味醂飛鳥山梅酒 うめ梅飛鳥山 500ml箱有 1本

価 格(税込み) 1782円
産 地 静岡県産
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昨年大変ご好評いただきました飛鳥山味醂で仕込んだうめ梅飛鳥山が完成。原料は島田市志太地区、伊久美地区、大井川上流地域で栽培された無農薬栽培の梅に限定し飛鳥山味醂で仕込んだ梅酒となります。甘味はもち米が分解され生じた自然な甘み、コクや丸みがあり味醂由来の甘味と梅の酸味が体にスッと馴染む味わいです。ストレート、オンザロック、ソーダ、食前、食後のデザートとしてもお楽しみ頂けます。

【2022/5/24 更新】

杉井酒造純米本味醂飛鳥山 500ml 箱無

価 格(税込み) 1100円
産 地 静岡県産
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「飛鳥山」は静岡県で生産さている唯一の本みりん。室町、江戸時代に確立した「もち米・米麹・米焼酎」のみによる伝統製法でいまもなお造りつづけています。自然な甘みは体に自然と馴染み麹に由来する栄養素も豊富。デザート酒としてそのまま楽しめたりアイスやカステラなどにかけて、お料理はもちろんのこと、焼き菓子、その他ケーキなどスイーツつくりにも砂糖の代用としても幅広くご利用いただけます。または大切な方へのご贈答にも最適です。

【2022/5/31 更新】

杉井酒造純米本味醂飛鳥山 720ml 箱無

価 格(税込み) 1430円
産 地 静岡県産
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「飛鳥山」は静岡県で生産さている唯一の本みりん。室町、江戸時代に確立した「もち米・米麹・米焼酎」のみによる伝統製法でいまもなお造りつづけています。自然な甘みは体に自然と馴染み麹に由来する栄養素も豊富。デザート酒としてそのまま楽しめたりアイスやカステラなどにかけて、お料理はもちろんのこと、焼き菓子、その他ケーキなどスイーツつくりにも砂糖の代用としても幅広くご利用いただけます。または大切な方へのご贈答にも最適です。

【2022/5/31 更新】

杉井酒造純米本味醂飛鳥山 1800ml 箱無

価 格(税込み) 2860円
産 地 静岡県産
コメント

「飛鳥山」は静岡県で生産さている唯一の本みりん。室町、江戸時代に確立した「もち米・米麹・米焼酎」のみによる伝統製法でいまもなお造りつづけています。自然な甘みは体に自然と馴染み麹に由来する栄養素も豊富。デザート酒としてそのまま楽しめたりアイスやカステラなどにかけて、お料理はもちろんのこと、焼き菓子、その他ケーキなどスイーツつくりにも砂糖の代用としても幅広くご利用いただけます。または大切な方へのご贈答にも最適です。

【2022/5/31 更新】

もちもち飛鳥山 150ml 1個

価 格(税込み) 660円
産 地 静岡県
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しぼらない味醂もろみ「もちもち飛鳥山」のご案内です。試験的に番外編として熟成したこのみりんモロミの状態をそのままつめたものが「もちもち飛鳥山」。液体ではないので、瓶詰め機を通らず1つ1つ丁寧に手汲みでつめられます。こってりした甘みや食感は特別なものです。そのまま食べてもおいしく「甘みつけ」のアクセントとして焼酎の辛味が残っていますのでお料理に添える存在になり多様な可能性があります。

【2022/7/5 更新】

もちもち飛鳥山 450ml 1個

価 格(税込み) 1540円
産 地 静岡県
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しぼらない味醂「もちもち飛鳥山」の新物ご予約についてのご案内です。試験的に番外編として熟成したこのみりんモロミの状態をそのままつめたものが「もちもち飛鳥山」。液体ではないので、瓶詰め機を通らず1つ1つ丁寧に手汲みでつめられます。こってりした甘みや食感は特別なものです。そのまま食べてもおいしく「甘みつけ」のアクセントとして焼酎の辛味が残っていますのでお料理に添える存在になり多様な可能性があります。

【2022/7/5 更新】

2022年度産 みりん粕2日目搾り 500g 1袋

価 格(税込み) 330円
産 地 静岡県産
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年に1度飛鳥山みりんのもろみを伝統的な槽(ふね)で二日間かけてゆっくり丁寧に搾られます。この時1日目の優しく搾ったところであえて取り出したこぼれ梅に対して、2日目に圧をしっかり加え搾りきったところで取り出したみりん粕になります。自然の甘み、みりんの残存率などはこぼれ梅よりも控えめながら香ばしい香りも感じられます。食感はこぼれ梅よりも固めで食べやすさもありますのでお好みでこぼれ梅と比較しながらお楽しみになってみて下さい。6月中旬頃からの出荷見込みでございます。

【2022/07/02 更新】

2022年こぼれ梅 500g 1袋

価 格(税込み) 648円
産 地 静岡県産
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年に1度みりんのもろみを槽(ふね)でゆっくり丁寧にしぼる事によって飛鳥山みりんとみりん粕に分けられます。こぼれ梅はそのほろほろした様が梅の花びらに似ていることから名付けられました。杉井酒造さんでは2日間にわけて1日目に優しく搾りあえて一度とりだしたリッチなみりん粕を『こぼれ梅』として詰めております。自然の甘み、みりんの残存率などとてもリッチなみりん粕となっております。出荷時期は早くて6月中旬頃からになります。

【2022/07/02 更新】

杉井酒造 やなぎかげ 500ml 箱無 1本

価 格(税込み) 1760円
産 地 静岡県産
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『やなぎかげ』とは味醂を焼酎で割って飲まれていた現代でいいますカクテルの原型です。現在は味醂は調理で使うのみでお酒として楽しむことはありませんが江戸時代は味醂は高価な酒とされおり珍重されのまれていました。甘味があるので飲めない方や女性にも好まれていました。しかし味醂が”味醂風調味料”として大量生産されるようになると味醂は直で飲むには値しないおいしくないものだというイメージが広まってしまい、それに伴い味醂が酒として飲まれなくなってきました。そこで今一度このお酒を通して味醂本来の豊かな味わいを知って頂きたいそして日本酒はブレンドしても美味しいという事を理解してもらいたいと考え、白麹仕込みした特別な飛鳥山みりんと12年熟成した山廃純米酒のブレンドにより濃厚な甘みと酸味が調和したお酒が誕生致しました。

【2022/5/24 更新】

新酒 いちごわいん 720ml 1本 

価 格(税込み) 1650円
産 地 静岡県産
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富士山麓に広がる静岡県裾野市の寒暖差が生み出す甘みと酸味、そして果肉の凝縮感が最上級の味わい。裾野産章姫、紅ほっぺ、きらぴ香はにごくわずかの収量のため品質の高さは知る人ぞ知る限定苺。地域14軒の裾野苺農家の方々とともに生まれたいちごわいんをぜひ、お楽しみ下さい。

【2022/7/5 更新】

裾野の地酒 もののふの里、すその裾野のお茶焼酎 富士山すその三七七六

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